Légèrement grillé, le chanvre a un goût savoureux de noisette. Pour conserver son goût et ses qualités nutritionnelles il est conseillé de ne pas le chauffer à plus de 180°. On peut l'ajouter dans les mueslis, le pain, les biscuits et pâtisseries mais aussi dans les salades, légumes et entremets sucrés.

*Photo non contractuelle